Co zjeść na Langkawi?
Co zjeść na Langkawi? Kulinarna podróż po wyspie
Langkawi to nie tylko rajskie plaże i tropikalna natura, ale także wyjątkowa kuchnia, która łączy wpływy malajskie, chińskie, tajskie i indyjsko-muzułmańskie. Od aromatycznych ulicznych dań po wykwintne owoce morza – oto, czego warto spróbować na wyspie!
Lokalna kuchnia – co musisz spróbować?
Nasi Lemak – narodowe śniadanie Malezji
Ryż gotowany w mleku kokosowym, podawany z pikantnym sambalem, prażonymi orzeszkami, jajkiem, ogórkiem i często dodatkiem smażonych anchois.
Laksa – aromatyczna zupa z makaronem
Wersja z Langkawi, Laksa Kedah, to pyszna rybna zupa z kwaskowym smakiem tamaryndowca, serwowana z grubym makaronem ryżowym.
Satay – grillowane szaszłyki
Kawałki mięsa (kurczak, wołowina lub jagnięcina) marynowane w przyprawach i grillowane na węglu, podawane z pikantnym sosem orzechowym.
Ikan Bakar – grillowana ryba
Świeżo złowiona ryba marynowana w przyprawach, pieczona na liściach bananowca – proste, a jednocześnie obłędnie smaczne!
Mee Goreng Mamak – smażony makaron po indyjsku
Pikantny makaron smażony z warzywami, tofu, jajkiem i często krewetkami lub kurczakiem.
Owoce morza – świeżo z oceanu na Twój talerz
Langkawi słynie z owoców morza, które można zjeść w lokalnych restauracjach i na targach nocnych. Najpopularniejsze dania to:
Chili Crab – krab w aromatycznym, pikantnym sosie chili.
Butter Prawns – krewetki smażone w maślano-jajecznej panierce.
Salt & Pepper Squid – kalmary smażone na chrupko.
Egzotyczne owoce, które musisz spróbować
Durian – „król owoców”, słynie z intensywnego zapachu i kremowego miąższu.
Mangostan – delikatnie słodki, soczysty owoc z fioletową skórką.
Rambutan – przypomina liczi, ma słodki smak i galaretowaty miąższ.
Jackfruit – ogromny owoc o słodkim, lekko miodowym smaku.
Gdzie zjeść na Langkawi?
Restauracje z lokalną kuchnią
Wonderland Food Store – słynie z owoców morza w przystępnych cenach.
Nasi Dagang Pak Malau – klimatyczna restauracja z widokiem na pola ryżowe.
Warung Jati Aisya – autentyczna lokalna kuchnia, idealne miejsce na Nasi Lemak.
Restauracje z widokiem na plażę
Yellow Beach Café – świetne miejsce na zachód słońca i koktajle.
The Cliff Restaurant & Bar – elegancka restauracja na klifie.
Hidden Langkawi – uroczy bar z relaksującą atmosferą.
Najlepsze restauracje z owocami morza
Orkid Ria Seafood – kultowa restauracja na Pantai Cenang.
Shin Mi Seafood Village – duży wybór świeżych ryb i owoców morza.
Langkawi Fish Farm Restaurant – restauracja z własnym hodowlanym stawem.
Targi nocne (street food) - Najlepsze przekąski
Apam Balik – malezyjski naleśnik z orzeszkami i kukurydzą.
Roti Canai – indyjskie placki podawane z curry.
Otak-Otak – pikantne rybne pasty grillowane w liściach bananowca.
Langkawi to prawdziwy raj dla smakoszy! Niezależnie od tego, czy lubisz uliczne jedzenie, owoce morza czy eleganckie restauracje z widokiem – na pewno znajdziesz coś dla siebie.